リンゴの皮と実を乾燥させたもので、フルーツハーブティーとして用いられます。アップルピールにはビタミンA、ビタミンC、タンニン、ミネラル、ペクチンが含まれ、抗酸化作用、血糖値コントロール、ダイエット効果、便秘緩和、リラックス効果があるといわれています。医薬品ではありません。飲用にさいしては個人差もあり、効果が期待できない場合もあります。