にんにくを乾燥させた「ガーリックスライス」は、ご家庭でも馴染みのあるスパイスだと思います♪肉や魚の臭みを消す力が強く、旨味もあって料理を美味しくしてくれますね☆そのまま使う方が多いかと思いますが、実は料理に合わせて水で戻して使う方法もあるんですよ～！