【材　料】　～2人前

• ぶり（切り身）　２切れ

　　　

【調味料】

• しょうゆ　大さじ１
• みりん　大さじ２
• グローブホール　 　お好みに量で！
• サラダ油　小さじ１

【作り方】

 　１　バットにしょうゆ、みりん、五香粉を入れて混ぜ、ふりを入れ１０分程度付け置きにしておきます。

　 2 　フライパンにサラダ油小さじ１を入れて中火で熱し、ふりをを入れて弱火にし、蓋をして２分程度焼きます。

　　    蓋を取って裏返し、今度は蓋をせずに更に2分程度焼きます。

　　　 中火にし、１のつけ汁を加えて、絡めるように照り焼きにします。

　 3    焼きあがったぶりを器に盛りつけ、たれをかけ、更にお好みで五香粉をかけて出来上がりです。

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