自分でチャツネを作る！チャツネのベースにマンゴージャムを用います。マンゴージャムにカルダモン、クローブ、キャラウェイ、シナモン、フェンネグリークなどのパウダースパイを加えて軽く加熱しながらよくかき混ぜて出来上がりです。