【材　料】　～2人前

• さやいんげん　8～10本
• パクチー（みじん切り）1～２本（お好みで）　
• オリーブオイル　大さじ２油　適量
• レモン汁　大さじ１/2

【スパイス】

• フェンネルシード　  少々
• 塩　少々

【作り方】

 　１　さやいんげんを少し多めのお湯で茹でます。

　　　 その際に塩を少しだけ入れます。

　 2 　茹で上がったさやいんげんを長さ5㎝程度に切ります。

    3    切ったさやいんげんをボールに移し、パクチー、オリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパーパウダーを入れ和えます。

          味を確認しながら塩を入れて整え、盛りつけます。

調理に必要なスパイスはこちらから！