【材　料】　～2人前

• キュウリ　２本
• ごま油　大さじ１

　

【スパイス】

• コリアンダーパウダー  小さじ2
• ディル　３～４枝
• 塩　適量

【作り方】

 　１　キュウリは塩を振り、まな板の上で板摺にします。

　　　 めん棒等で軽くたたいて、四等分に割り、縦は半分に切ります。

　 2 　キュウリをボールに移し、塩少量振りかけ、軽く混ぜて１０分程度置きます。

    3    出てきた水気を取り除き、花椒、茎を取り除いたディル、塩、ごま油を加え軽く和え、盛りつけます。

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