【材　料】　２～３人前

• 鶏もも肉　400g
• 塩　小さじ1.5

【スパイス】

• 無糖ヨーグルト　大さじ4
• すりおろし生姜　小さじ1
• すりおろしニンニク　小さじ1
• ナツメグパウダー　小さじ1/2
• キャラウェイパウダー　小さじ1/2
• セボリーパウダー　小さじ1/2
• タイム　小さじ1/2
• カモミールジャーマン　小さじ1/2
• カルダモンホール　小さじ1/2
• フェンネルシード　少々

【盛り付け用】

• レモン
• レタスやベビーリーフなど

【作り方】

1. ジッパー付き保存袋に鶏もも肉と塩を入れ、手でしっかりと揉んで20分程置く。
2. ↑にスパイスを全て入れしっかりと揉み込んで冷蔵庫で2時間置く。
3. その鶏もも肉を20分程常温に戻す。
4. 予め予熱を完了させた200°Cのオーブンで10分程度焼く。
5. 一旦取り出して裏返し、200°Cのオーブンで15分程度火が通るまで焼く。
6. レタスやレモンなどと一緒に盛り付ける。

　

　紹介させていただいたタンドリーチキンの料理に使用するスパイスを

　ミックスブレンドしました！

　　300円

ナツメグパウダー、キャラウェイパウダー、セボリーパウダー、タイム、カモミールジャーマン、カルダモンホール、フェンネルシード