【材　料】　～2人前

• 牛もも薄切り肉　200ｇ

A

• しょうが（薄切り）　２枚
• ナンプラー　大さじ２
• 鶏ガラスープの素　小さじ１
• ブラックペッパーパウダー　少々
• 赤唐辛子（輪切り）　2本分
• 塩　小さじ1/2
• 水　600cc

• フォー（乾燥）　200ｇ
• レモン（くし形切り）適量
• 紫玉ねぎ　適量
• バジル　適量
• ディル　適量

【作り方】
　１　フォーをぬるま湯に10分程度つけておきます。
　　　鍋にAを入れて火にかけ、煮立ってきたら弱火にします。
　　
　 2 　鍋のスープに牛肉をさっとくぐらせて取り出します。
　　　 別の鍋にお湯を沸かし、フォーを袋に書かれている時間
　　　 とおりにゆでて、水気を切り器に盛りつけます。
　　　　
　 3 「２」のスープを注ぎ、牛肉、玉ねぎ、レモン、バジル
　　　 ディルを添えて、できあがりです！

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