【材　料】　～2人前

• お米　1合
• 鶏もも肉　1枚
• ブラックペッパーパウダー　少々
• 塩　少々
• 鶏ガラスープの素　小さじ1/4
• ナンプラー　小さじ1/2
• ねぎ　1本
• しょうが（薄切り）　3枚

　A

• ねぎ（みじん切り）　半分
• ナンプラー　大さじ1
• 酢　大さじ1
• 砂糖　小さじ1/2
• ごま油　小さじ1/2
• 赤唐辛子（輪切り）　少々

　

• パクチー（ざく切り）　適量
• トマト（くし切り）　適量
• きゅうり（斜め薄切り）　適量　

　　

【作り方】

 　１　鶏肉に塩、ブラックペッパーパウダーを軽く振ります。

　　　 炊飯器に洗った米1合と炊飯器の1合の目盛りに合わせて水を加えます。

　　    鶏ガラスープの素、ナンプラーを加えて混ぜ、鶏もも肉を皮目を上にしてのせます。

          鶏もも肉の周りにねぎ、しょうがを入れて炊きます。

　 2 　炊き上がったら、鶏肉、ねぎ、しょうがを取り出し、鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。

　　　 ごはんは、軽くまぜて、器に盛りつけて、鶏もも肉、トマト、きゅうり、パクチーを添えて、Aのたれをかれれば出来上がりです！

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