【材 料】 ～４人前
- むきエビ 30～40尾
- ブラックペッパーパウダ 少々
- 塩 少々
- 刻みパセリ 適量
- サラダ油（揚げ油） 適量
バッター液
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ4
- 水 大さじ2
衣
- パン粉（細目） 45ｇ
- ガーリックパウダー 小さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
【作り方】
１ えびは洗ってからキッチンペーパーで水気をよく取っておきます。水気が取れたら、塩、ブラックペッパーパウダを振ります。
２ ボールにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせます。
別のボールに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
３ えびをバッター液に付けてから衣をつけます。
４ 180℃に熱したサラダ油（揚げ油）で揚げます。
5 揚がったら、油を切って器に盛りつけて完成です！
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